■フェットチーネ（フィットチーネ）は、幅広のきしめん状のパスタです。■クリーム系のソースによく合います。 ■別名で、タリアテッレとも言います。■ソースが絡むよう手間のかかるブロンズ鋳型で型どり、 40度の低温で48時間以上かけてじっくり乾燥させたパスタは、まさに逸品。■厳選した小麦粉の風味とパスタのモチモチ感を存分に楽しめる、今ではなかなか出会うことができない味。 ■原材料：デュラム小麦粉
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■フェットチーネ（フィットチーネ）は、幅広のきしめん状のパスタです。■クリーム系のソースによく合います。 ■別名で、タリアテッレとも言います。■ソースが絡むよう手間のかかるブロンズ鋳型で型どり、 40度の低温で48時間以上かけてじっくり乾燥させたパスタは、まさに逸品。■厳選した小麦粉の風味とパスタのモチモチ感を存分に楽しめる、今ではなかなか出会うことができない味。 ■原材料：デュラム小麦粉
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